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营养素：特殊的vs平常的_母乳，营养的黄金来源
营养素：特殊的vs平常的
从上面几个片断都可以看出父母们对“特殊”营养素的特殊关注。“特殊”应该与“平常”相对应。那么，孩子在生长中所需要的“平常”营养素应该包括什么呢？没有一个专家能给出确切的定义或确定其全部的范围。这是因为大家公认母楽应该包括宝宝生长发育所需的所有“平常”营养素，而现今的科学技术还不能完全分析出母乳中所含营养素的全部种类和全部精确含量。这样，随着对母孚研究的不断进展，一些过去不被我们认知的营养素不断出炉，比如，胡萝卜素、桉苷酸、DHA、低聚糖、益生菌、视黄素等。
对于母孚乳成分的研究进展，自然导致婴幼儿营养食品的进步。婴幼儿配方粉、媐幼儿营养米粉等都会添加这些近期发现的母乳中包含的营养素，而爸爸妈妈自然也就成了这些“特殊”营养素的追求者。在追求“特殊”营养素的过程中，爸爸妈妈反而逐渐失去了对“平常”营养素的依赖。
母乳，营养的黄金来源
众多研究已经表明，母孚就是孩子生长发育中营养的黄金来源。母浮及母乳喂养过程给孩子带来的益处是任何营养品所不能替代的。初期的母乳一一初乳中，含有很高水平的免疫球蛋白IgA，可以提高孩子的先天免疫能力；而牛初乳中所含的免疫球蛋白是gG，不可能达到与人初相同的提高宝宝免疫能力的效果，这些不能利用的免疫球蛋白只能作为普通蛋白质，如果孩子不能接受，还可能引起过，就像第一个例子里宝宝的情祝那样。从2012年9月1日起，中华人民共和国卫生部已明确规定，所有婴儿配方食品中禁止添加牛初乳。人初中不仅含有丰富的IgA，还含有高密度的脂肪、高含量的特殊低聚糖及通过휘管、乳头和乳头周围皮肤混人母楽中的对孩子生长发育非常有益的细菌。
随着孩子的生长，母乳成分也会随之変化。其中蛋白质的含量由低到高，再由高逐渐降低；脂肪含量也会逐渐降低。这样的变化完全符合孩子的正常生长发育规律。有些人认为4个月后的母乳中蛋白质和脂肪含量有所下降，所以母乳的营养价值也在下降，这是完全错误的。
另外，母乳中众多营养素不仅可以保证孩子正常的生长和发育，还会显示出与孩子正常生理功能密切相关的特殊作用一一超越营养的作用，英文称为“ Nutrition beyond nutrition”。这些超越营养素的“特殊”作用对宝宝免疫系统的成熱、大脑智能和视力的发育有非常重要的意义，同时对成年后肥胖等相天代谢疾病的预防非常重要。目前，很多研究婴幼儿配方粉的公司在产品中添加一些“特殊”营养素，就是为了尽可能模拟母乳的营养和超越苢养的效果。但目前还没有一家公司能够在其产品中完全模拟母乳。这也是因为人类对母乳尚在研究中，母乳中还有很多营养素尚未被发现，还有很多营养素的作用尚未明了。
