立秋了酷夏的酷热也慢慢的褪去了,立秋之后正是薯类的生产旺季。薯类食物多有健旺身体的效果,其间富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气,现代研究又认为它们作为主食食用,有利于防备肥胖和多种慢性病。常常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。本期的辅食是以立秋后的利好食材“山药”为主的时蔬焖饭。
食材简介:
山药是一种补等第的食材,对人们的身体健康有很大的优点,尽管外形不太好看,可是常常吃山药的优点有许多,特别是小孩子,常常吃山药能够健脾胃和益肾,还能强身健体进步孩子的免疫力,所以在平常的日子中能够常常给孩子吃山药。
1、山药具有开胃健脾,帮助消化的效果,由于山药中含有多酚氧化酶以及淀粉酶,进食之后有利于肠胃的消化吸收,不只能够常常进食,还能够用来补养脾胃。临床上还常用山药来治疗泄泻,脾胃虚弱以及食欲不振,山药给小孩子食用是非常好的选择,不只有利于小孩子的吸收,还不会造成其消化负担,家长能够常常制造山药糖水给小孩子食用。
山药是一种补等第的食材,对人们的身体健康有很大的优点,尽管外形不太好看,可是常常吃山药的优点有许多,特别是小孩子,常常吃山药能够健脾胃和益肾,还能强身健体进步孩子的免疫力,所以在平常的日子中能够常常给孩子吃山药。
和我一同做:
2、山药进食之后能够增强体质,许多小孩子一道流感时节就容易患上伤风,或许是身体抵抗力较弱引起的,能够通过多进食山药有用进步免疫能力。由于山药中含有大量的维生素以及打蛋白质,进食之后对小孩子身体保养帮助非常大。夏天高温气候许多小孩子都会出现食欲欠安食欲不振的状况,坚持食用山药能够有用改进,促进身体健康,并且不容易引起发胖。
具体做法:1 马铃薯洗净去皮,再切成小块
食材洗净
2 玉米剥去外皮洗净
首要食材:山药半根、玉米两块、马铃薯一个、米饭适量、鸡肘2个
食材洗净
2 玉米剥去外皮洗净
食材切丁
4 把米掏水洗净参加适量的清水和马铃薯块、山药块、玉米、提前炖好的鸡肘一同放入电饭锅中加一点点盐开端焖饭。
食材入锅
做法很简单很实用,一锅就出了所有食材,非常合适宝妈在家一边照看宝宝一边做法。
如何选择食材:
山药:在选购的时分,巨细相同的山药,较重的较好,同一品种的上要须毛越多的越好,须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多。营养也更好,最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。如果外表有异常斑点的山药绝对不能买,由于这或许已经感染过病害,还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了,掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红、质量差。
合适月龄:
这道辅食合适12月+ 以上的宝宝食用,刚开端吃的小宝宝能够再切成一小段一小段,方便宝宝食用。