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洋葱木耳炒鸡蛋的做法，吃洋葱木耳炒鸡蛋有什么功效
家常甘旨的特色就是做法简略，且甘旨下饭，这也是为什么很多人独爱家常味原因。在很多的家常菜肴中，洋葱木耳炒鸡蛋是备受喜爱的一道，它的原材料简略，做法也非常快手，只需掌握好火候和配料的食用，就可以轻松完成这道甘旨。下面就来看看具体的做法过程吧！炒洋葱时加“一物”，每天炒一盘，排出毒素，软化血管，好吃下饭。
【洋葱木耳炒鸡蛋的做法】
1、先将木耳放入温水中，浸泡至完全变软，用剪刀剪成小朵备用。
2、准备一个洋葱，去皮之后，切成比较粗的条备用。
3、准备几个土鸡蛋，将其打入碗中，加一些盐，搅散备用。
4、锅烧热之后，参加一些油，油热后将鸡蛋倒入锅中，炒至双面金黄后盛出。
5、重新在锅里参加一些油，放入蒜末、葱末煸出香味，将洋葱倒入锅中。
6、当洋葱微微变软时，将木耳放入锅中，参加盐、生抽，炒制2分钟。
7、将鸡蛋倒入锅中，淋入适量的芝麻油，翻炒至食材完全均匀后盛出即可。
【洋葱木耳炒鸡蛋的功效】
1、洋葱中含有的硫化物比较高，这种物质可以抗血栓，还可以防备血小板凝聚。常吃可以下降身体中的胆固醇水平，还可以改进细胞功用。
2、洋葱中含有一种抗氧化物质，这种物质可以推迟衰老、防备心脏病发作等，多吃多身体很有益处。木耳之中富含丰厚的胶质，有助于软化血管，疏通血管，保护心血管的健康，早食早获益。
洋葱粉丝炒鸡蛋虽然食材普通，但是养分却非常丰厚。特别是洋葱，多吃对身体很有优点，特别合适肥胖和三高的人群。
