饺子能够说是我国最受欢迎的食物之一了,要想饺子做的好吃,馅料是关键。今天呢,我就给大家共享一种饺子,这种馅包的饺子,补肝明目又补钙,还能增强免疫力,孩子最喜爱吃的,下面一同来看看怎么做吧!
秋天多给孩子用这馅包饺子,补肝明目,又补钙,美味可口 ,太香
1、首先和面,500克面粉里边参加三克食盐,添加面粉的筋性,倒入270毫升的凉水和面,边倒边拌和。
2、搅成面絮以后开端揉面,面揉好后醒面30分钟。
3、准备一把木耳,用凉水泡发一下,参加几滴白醋,这样能够加速木耳涨发速度。
4、把胡萝卜用擦丝器擦成细丝,擦好后再给他切碎,切好后装入盘中。
5、锅中放油,油热后把切好的胡萝卜碎倒入锅中炒一下,炒至胡萝卜变色以后把它盛出来备用。
6、从头起锅放油,油热后倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速搅散,炒好后把它盛出来放凉备用。
7、把泡好的木耳切成碎,切好后和胡萝卜放在一同,再把提早泡好的粉条切碎,也和胡萝卜放在一同。
8、再切一点葱花,也放入装胡萝卜的碗中,在往碗中加一勺食用油,倒入放凉的鸡蛋,再参加一把虾皮,既能提鲜又能补钙。
9、再参加一勺盐,少量的蚝油,最后倒上点香油,拌和均匀,我们的馅料就做好了。
10、把行好的面团揉一下,然后切成三份,每一份都搓成长条,再切成持平的剂子,将剂子擀成饺子皮。
11、取一张饺子皮,再取适量的馅料放在饺子皮上,包成饺子。
12、锅中烧水,水开后参加一点食盐,这样饺子不容易破皮,然后顺次下入我们的饺子,搅动一下,避免粘连。
13、点两次清水,煮到饺子全部浮起来,变成胖胖的,鼓鼓的就熟了,这样就能够出锅了。
胡萝卜木耳鸡蛋水饺就做好了,胡萝卜里边还有很多的胡萝卜素,孩子们多吃能够补肝明目,参加木耳和鸡蛋营养也是特别的丰富,能增强免疫力,喜爱的朋友能够先把这个方法收藏起来,自己在家也能够试一下,谢谢大家的支持!