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给鱼去腥，不一定是酒和醋哦，教您一招保证鱼不但鲜美好吃，而且没有腥味
鱼肉是生活中常吃到的一种肉类，和猪肉，牛肉，羊肉相比较起来鱼肉的口感更加的鲜美细腻，并且而鱼肉中所含有的一些养分也是常吃的猪肉中所没有的，关于孩子和白叟来说，常常的吃鱼肉也是有益智补脑的作用，而鱼肉进入身体之后也是能很好的被消化所吸收，今天跟咱们分享的是给鱼去腥的小技巧，给鱼去腥万万别加酒和醋！教你一招，上桌就扫光，学会受用终身！
现在正处于秋季，秋季是滋补身体的时节，有很多的家庭也是会买各种的鱼类回家炖着吃，炖好的鱼汤，不仅能喝到鲜美的汤汁，并且也能吃到新鲜的鱼肉，是一种十分不错的烹饪办法，但有的人炖好的鱼汤，闻着有一股淡淡的鱼腥味，吃着也是很影响口感，鱼本身就有一股鱼腥味，不管用哪种办法来烹饪，首要就要给鱼去腥味。
有的人在给鱼去腥味的时候也是会放入葱段，姜丝，料酒，花椒，甚至有人会加入醋，白酒来给鱼去腥，其实给鱼去腥没有这样的费事，并且如果放到调料太多的话，也是会影响鱼的口感和肉质的，也会遮盖住鱼肉的鲜美味道，这也不是咱们想要的，其实想要给鱼去腥，办法十分的简单，只需要放入一勺它就可以了，一起来看看做法。
咱们先预备一条鱼，将鱼的内脏处理液清洗洁净之后，在鱼的双面划上几道，这样更便利入味，然后咱们把鱼放入到洁净的盆里边，然后在鱼身上涂抹上一层料酒，接着再放入葱丝姜丝，腌制15分钟，接着将鱼体表面的水分用厨房用纸擦干，锅中放入少量的油，烧至5成热放入鱼，煎至双面金黄盛出。
然后锅中放入满足量的水，放入鱼，比及锅中的水煮开之后转小火，放入少量的料酒和白糖，白糖有去腥提香的作用，炖15分钟后放入适量的盐调味就可以关火了。给鱼去腥，加酒加醋都是错的，只需加一小勺的白糖，鱼肉鲜美细腻还养分
