彩蔬馒头粒
适用人群:11个月+宝宝
●假如宝宝对蛋清不过敏的话,妈妈们直接加全蛋也是可以的。●馒头粒不要切得过小,否则一碰到蛋液就全都糊掉啦~
用料:
胡萝卜20克,西兰花20克,
蛋黄1个,自制馒头1个(约90克)
过程1:预备食材。
过程2:馒头撕去外皮。
»馒头皮的口感会比较硬,宝宝不易消化。
过程3:切成1.5厘米的正方形小块。
»妈妈们也可以根据宝宝的抓握才能确定馒头粒的大小。
过程4:蛋黄倒入50克馒头丁中拌和均匀。
»馒头丁取重50克哦~
过程5:起锅,水开后放入西兰花,焯水2分钟。
»西兰花焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
过程6:西兰花去梗剁碎。
»西兰花菜梗比较硬,宝宝不易消化,不主张宝宝食用。
过程7:胡萝卜倒入辅食机搅打成碎。
»胡萝卜不需要焯水,假如焯水的话简单打成泥,而不是碎。
过程8:平底锅刷少量油,开中火。
过程9:倒入胡萝卜碎,翻炒2分钟。
过程10:倒入馒头丁,翻炒3分钟。
过程11:倒入西兰花碎。
过程12:翻炒2分钟。
过程13:香喷喷的馒头粒出锅啦~香香的,甜甜的,软软的,超好吃!宝宝嘴里吃一个手里拿一个,忙不过来啦!