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荠菜煮鸡蛋孕妇能吃吗？孕妇吃了荠菜煮鸡蛋怎么办？荠菜煮鸡蛋的好处
荠菜煮鸡蛋是一道节日必备的美食做法，每年的农历三月三，家家户户都会去山上挖野菜煮鸡蛋，这种习俗保存至今。那么，荠菜煮鸡蛋孕妈妈能吃吗？孕妈妈吃了荠菜煮鸡蛋怎么办？
荠菜煮鸡蛋孕妈妈能吃吗
孕妈妈不宜吃地菜煮鸡蛋，地菜中的提取物醇有类似催产素相同的令子宫收缩的效果，煎剂灌胃具有相同的效果。如果孕妈妈食用地菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，乃至导致流产，所以孕妈妈是不适合吃地菜煮鸡蛋的。
荠菜煮鸡蛋的优点
地菜又名荠菜，虽是野菜，但营养丰厚，含有大量的胡萝卜素、B维生素和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之成效。鸡蛋则含有丰厚的蛋白质、卵磷脂和维生素A。这两种动植物调配在一起，自然对身体很有优点。又因荠菜的谐音是“聚财”，所以人们将新鲜荠菜洗净后捆成一束，放入鸡蛋、红枣、生姜一起煮，剥蛋喝汤，既沾一点财运和灵气，又能防病健身。但要留意，红枣应在鸡蛋煮熟后再放，这样既可确保荠菜的幽香及药用成效完全进入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。
荠菜煮鸡蛋怎么做好吃
地菜煮鸡蛋的做法 准备资料：荠菜1把、鸡蛋12个、水适量。
做法：
1、鸡蛋和荠菜花洗净。
2、鸡蛋先用蒸锅蒸熟(冷水上锅起全程12分钟)，或直接用锅煮熟。
3、蒸好的鸡蛋只只完整，不会爆裂，把每只鸡蛋都敲裂，便于入味。
4、锅中放入荠菜花和敲碎的鸡蛋，中大火煮10分钟关火，让鸡蛋焖在荠菜汤汁里几小时或过夜，每只鸡蛋吃的时候都有淡淡幽香。
