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花生和它是绝配，等于天然“补血库”，气血足了，脸色越来越光润
深秋今后，很多人蔬菜悉数上市，其间南瓜和红薯上市，其实还有2种食材十分受欢迎，它就是花生和莲藕，莲藕有着“水中人参”之称，莲藕色泽皎白，脆爽可口，莲藕既能够凉拌，还能够炖汤喝，很多人只会排骨莲藕汤，搭配花生一起煮，具有补血益气，健旺身体，分配脾胃，让脸色越来越光润。
这几天天气转凉，十分合适给家里人喝汤，鸡汤鸭汤不如它，今日共享一道特别滋补的莲藕花生排骨汤，虽然三种食材价格贵，但是炖出来的汤汁甘旨，营养价值特别高，秋季喝它暖胃摄生，调理身体的效果。很多人炖出来的排骨十分腥，需求将排骨经过特别处理，加上小火慢炖，这样才能够保持汤汁的鲜美，营养价值最大化。很多人还不知道这汤的做法，我们快一点聊一下吧。深秋，喝鸡汤喝鸭汤，不如吃它，气血足了，脸色越来越光润。
【花生莲藕汤的具体做法】
准备一些食材：挑选500克莲藕，排骨或许猪骨头400克（建议挑选新鲜的，不要挑选冰冻的），花生200克，生姜几片，食盐少量，清水适量，滋味鲜少量，料酒少量，葱少量等等。
难度分析：莲藕需求去皮洗净，莲藕需求切成块，花生需求泡一晚上，排骨也要焯水处理去腥，制造难度高。
制造第一步：将买回来的花生米用清水浸泡，花生米控干水分备用，将莲藕去掉泥土，然后刮掉莲藕皮，去掉藕节，将莲藕切成块备用。
制造第二步：将买回来的排骨剁成块，然后将排骨用清水冲刷，去掉外表的血沫和血丝，控干水分备用。
制造第三步：准备好一个深一些的锅，然后加上清水适量，加上几块姜片，记得排骨要冷水下锅，加上一些料酒，排骨块焯水几分钟，这样协助逼走里面的血水，用热水会让血水收紧，这样肉质也差，汤汁十分腥。
制造第四步：将排骨在冷水浸泡一遍，沥干水分后备用，准备好上述的食材，开始制造这道花生莲藕排骨汤。
制造第五步：准备一个砂锅，放入一些莲藕块，泡好的花生和排骨块，加上适量的清水，加上几块姜片，大火将排骨汤煮开，用勺子把外表的血沫舀出来。
制造第六步：然后转小火炖2个小时，等候莲藕煮烂，然后调入一些食盐，加上鸡精和滋味鲜，小火熬好后即可食用。
小贴士：排骨是日子中的食材之一，营养价值高于猪肉，排骨处理十分复杂，需求把排骨剁成块，排骨用清水冲刷，然后将排骨用热水焯水，加上料酒和生姜煮一煮，协助逼走里面的血水，然后加上花生和莲藕一起煮，然后加上食盐和滋味鲜，记得要小火慢慢炖。
推荐语：花生莲藕排骨汤是秋季最该多喝的滋补汤，比鸡汤鸭汤都甘旨，营养价值最大化，富含多种微量元素，能够起到补血益气，还能够调理身体，协助光润肌肤，脸色变得光润透亮，早食早获益。
