不知不觉来到了十月下旬了,也到了深秋的时候,还没感觉的秋天,秋天就现已过去一大半了,这几天一向下雨,温度一向很低,这个时候,喝点汤水才感觉到温暖,是呀,天冷的话,经常喝点汤,身体也会温暖许多,每当天冷,小馋猫总会喜欢煮这道汤,它就是米酒鸡蛋汤,好喝香甜,营养极了 ,一同看看吧。老祖宗留下来的美食,天冷喝一碗,气血双补,四肢不冰凉,别不懂喝。
说起米酒,在一些当地又叫酒酿,或许甜酒,其实,这道美食,仍是老祖宗留下来的,一道传统美食,米酒的营养丰富,加上些酒曲就可以制造而成,制造米酒可以用糯米,也可以用大米哦,米酒可以和不同的食材调配煮汤,这次呢,用米酒和鸡蛋一同煮汤,滋味好极了,下面,具体的介绍下米酒鸡蛋汤的做法。
首要,咱们做这道米酒鸡蛋汤的时候,需要把一些食材备好,米酒,鸡蛋,少数的冰糖,清水,枸杞。
米酒鸡蛋汤的具体做法:
过程一,食材备好后,咱们先把准备好的米酒取出来,放在一边即可。
过程二,这个时候,把鸡蛋打散在碗中,快速的搅拌几下,然后把枸杞冲刷几遍。
过程三,腾出手之后,咱们取出来一个洁净的锅,倒上适量的清水,大火烧开。
过程四,把枸杞倒入锅中,持续煮几分钟,把鸡蛋淋锅中,等到烧开后。
过程五,再把米酒倒入锅中,就可以关火了,这道汤喝起来酸酸甜甜的哦。
烹饪小技巧:
这道米酒鸡蛋汤的做法很简单,喜欢的话在家不妨试试呢,米酒中含有少数的酒精,大家可以放些饮用,米酒的营养极高,有补血益气的成效,经常喝一碗,皮肤变得水灵又细腻。
另外,米酒鸡蛋汤也是一道摄生汤,身体虚弱的人可以喝,可以使身体变得健壮,肠道通畅了,这样可以起到补血养颜,还能强身健体的作用,大家遇到的话,别错过哦。