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新妈妈本周饮食建议，补气补血推荐食谱
进入第3周后，宝宝的胃口増大了，总是把妈妈的乳房吃得瘪瘪的，催乳成为这一阶段饮食的重点。由于生产大量失血，新妈妈会感觉乏力，提不起精神。这一阶段可以用始补了，重点放在补气补血上，膳食中应多供给富含铁的食物，如红肉类、动物内脏等。
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| 猪脚姜醋 | 胡萝卜炒鸡柳 |
| 食材： | 食材： |
猪脚500克、乌蛋5个、姜片200克、甘醋800毫升、红糖50克、油适量 | 鸡胸肉200克、荷兰豆200克、胡萝卜半根、姜2片、蛋清1个、盐适量、干淀粉适量、油适量 |
| 做法：1、鸡蛋煮熟剥去蛋売。猪脚切块，汆烫后捞出沥干。 2、炒锅内加油，油热后下姜片炒干。 3、砂锅内加入甜醋、姜片和红糖，煮滚后放入鸡蛋，小火煲 制30分钟，放入猪脚，煲至皮软即可。 | 做法：1、胡萝ト斜切成片。鸡胸肉切条，加入蛋清、盐和干淀粉， 抓拌均匀，腌制15分钟。 2、大火烧热锅中的油至五成热，放入腌制好的鸡胸肉和姜片 滑炒，接着放入荷兰豆和胡萝卜大火炒，炒匀加盐调味即 可。 |
功效：猪脚姜醋具有活血祛、止血、补血的滋补作用，特别适合产 后的女性补益身体。 | 功效：鸡肉脂肪含量少，易消化。蛋白质和维生素含量高。 |
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| 番茄炖牛腩 | 茄汁虾仁 |
| 食材： | 食材： |
| 番茄2个、洋葱半个、牛腩肉500克、香葱3根（打结）、冰糖10克、盐适量、生抽适量、油1汤匙、老姜片2片 | 虾仁300克、番茄1个、番茄酱1汤匙、鲜豌豆50克、蛋清1个、料酒1汤匙、白砂糖1汤匙、姜丝5克、蒜片5克、盐适量、油适量 |
做法：1、牛腩肉切成2～3厘米见方的块，放入滚水中汆烫5～8分 钟。 2、大火加热炒锅中的油，放入香葱结、老姜片和切片的洋葱炒 出香气后放入切块的番茄炒软。 3、加入牛腩块煸炒至表面收紧，调入生抽，倒入可以没过锅中 的热水，调入盐和冰糖，改大火煮沸后转小火煲煮2小时。 | 做法：1、番茄去皮切成小丁。虾仁加入蛋清、盐、料酒抓拌均匀，腌 制20分钟。 2、烧热炒锅中的油，下姜丝和蒜片，炒香后捞出丢掉，加入腌 好的虾仁翻炒直到变色，然后加入番茄丁、豌豆炒匀 3、加入盐、番茄酱和白砂糖，翻炒均匀即可。 |
| 功效：这道菜有滋阴补血的功效，对食欲不佳、腹胀有一定的缓解作用。 | 功效：这道菜中加了番茄，对产后胃口差的妈妈很有补功效。 |
